Сытно естьКоротко
- Считайте калории по сырым ингредиентам
- Взвесьте готовое блюдо целиком
- Калорийность 100 г = сумма ккал ÷ вес блюда × 100
Алгоритм расчёта
- Взвесьте каждый сырой ингредиент и запишите вес.
- Для каждого найдите калорийность на 100 г и пересчитайте на ваш вес.
- Сложите калории всех ингредиентов (масло и соусы тоже считаются).
- Взвесьте готовое блюдо целиком (без посуды).
- Разделите общую калорийность на вес готового блюда и умножьте на 100, получите ккал в 100 г.
- Умножьте на вес вашей порции.
Пример: гречка с курицей
| Ингредиент (сырой вес) | Ккал на 100 г | Итого |
|---|---|---|
| Гречка 200 г | ≈ 330 | 660 |
| Куриное филе 300 г | ≈ 115 | 345 |
| Масло подсолнечное 10 г | ≈ 900 | 90 |
| Всего | ≈ 1095 ккал |
Значения приблизительные, для вашего расчёта берите данные с упаковки.
Готовое блюдо весит, допустим, 1000 г. Значит, в 100 г около 110 ккал, а в порции 300 г — около 330 ккал.
Не считайте вручную — «Сытно есть» покажет КБЖУ каждого блюда.
Попробовать →Как учесть потери при готовке
- крупы и макароны впитывают воду: вес растёт в 2–3 раза, калории те же;
- мясо при варке и жарке теряет 25–35% веса;
- жарка добавляет калории масла: взвешивайте его заранее.
Если взвешивать неудобно
💡 Совет
Заведите готовые «базовые» значения для блюд, которые готовите часто. Достаточно один раз посчитать борщ или плов, чтобы потом пользоваться цифрой.
Попробуйте «Сытно есть»
Не считайте вручную — «Сытно есть» покажет КБЖУ каждого блюда. Бесплатно, без регистрации.
Собрать меню →Частые вопросы
Нужно ли считать калории масла?
Да, это один из самых калорийных ингредиентов: 1 столовая ложка растительного масла — около 120 ккал.